近來綠豆糕出現大腸桿菌超標問題，讓人擔心不已。綠豆糕成分是什么?檢測機構可提供綠豆糕檢測服務。檢測范圍包括綠豆糕、自制綠豆糕、散裝綠豆糕等。檢測項目包括感官指標、理化指標、微生物、有害物質等。出具的檢測報告，出具的檢測報告。

　　檢測范圍：綠豆糕、自制綠豆糕、散裝綠豆糕、袋裝綠豆糕、綠豆糕粉、干綠豆糕、綠色綠豆糕、品牌綠豆糕、手工綠豆糕、無糖綠豆糕、純綠豆糕、老式綠豆糕、咸綠豆糕、盒裝綠豆糕、雞蛋綠豆糕、油炸綠豆糕等。

　　檢測項目包括感官指標、理化指標、微生物、有害物質、其他檢測等。
 

 

　　感官指標：口感、滋味、色澤、氣味、雜質、形狀等。

　　理化指標：水分、灰分、過氧化值、酸度、糖分等。

　　微生物：菌落總數、大腸桿菌、霉菌、酵母菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等。

　　有害物質：農殘、重金屬、防腐劑(苯甲酸、山梨酸)、黃曲霉毒素、色素、糖精鈉等。

　　其他檢測：成分分析、成分檢測、含量檢測、營養(yǎng)成分分分析等。

　　檢測周期：樣品測試周期一般為10個工作日，特殊情況可與檢測人員協商。

　　檢測費用：工程師根據檢測項目進行報價。

　　中營質檢提示：綠豆糕大腸桿菌、霉菌計數超標的原因及危害?

　　綠豆糕大腸桿菌及霉菌計數超標可能是由于原輔料或包裝材料被污染，人員、設備和環(huán)境的清洗消毒不到位，生產加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，產品儲運條件不當等原因導致。大腸桿菌嚴重超標的食物可能引起腸胃感染性疾病。霉菌超標可能引起食物中毒。

　　綠豆糕成分分析流程

　　1、寄樣(或上門取樣)

　　2、免費初檢(不收取任何費用)

　　3、根據實驗復雜程度進行報價。

　　4、雙方確定，簽訂保密協議，開始實驗

　　5、完成實驗

　　6、郵寄檢測報告，提供后期服務。

　　綠豆糕檢測報告的用途

　　1、銷售使用。

　　2、改善產品使用。(想根據檢測報告數據，提高綠豆糕產品質量)

　　3、進入正規(guī)超市或賣場，各大網上商城使用。

　　綠豆糕檢測標準

　　DB37/T 2658.10-2015 魯菜 面點 綠豆糕

　　SN/T 1827-2006 進出口食品中產志賀毒素大腸桿菌檢驗方法

　　GB 4789.15-2016 食品安全標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數

　　GB 5009.22-2016 食品安全標準 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定

　　SN/T 2360.18-2009 進出口食品添加劑檢驗規(guī)程 第18部分：防腐劑

　　以上部分就是關于綠豆糕檢測的內容，關于其他綠豆糕檢測問題，您也可以咨詢在線工程師

中營質檢為正規(guī)的第三方檢測機構，檢測范圍:食品檢測、保健品檢測、水及涉水產品檢測、化妝品檢測、消殺產檢測等，檢測儀器齊全、檢測團隊檢測經驗豐富，全國多家分支檢測室，支持上門取樣或寄樣檢測服務，檢測報告支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/p>