是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。

　　常規(guī)指標(biāo)：水分、PH、有機(jī)質(zhì)、粗蛋白、灰分、粗纖維等;

　　重金屬和有毒有害物質(zhì)：鎘、鉻、鉛、砷、汞、亞硝酸鹽、二氧化硫殘留、鹽酸克倫特羅(瘦肉精)、苯克多巴胺等;農(nóng)藥殘留、抗生素殘留、微量元素、維生素、18種氨基酸、核苷酸等

　　微生物指標(biāo)

　　常規(guī)微生物：細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母等;

　　食源性致病菌:沙門氏菌、志賀氏菌、大腸埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌德等

　　理化項(xiàng)目檢測

　　水分，灰分，酸價，過氧化值，揮發(fā)性鹽基氮，三甲胺氮，咖啡因，脂肪酸，丙二醛，氨基酸態(tài)氮，總酸，酸度，總堿度

　　L-羥脯胺酸，黃曲霉毒素B1，苯并[a]芘，丙酸鈣，丙酸鈉，脲酶，米酵菌酸，溶劑殘留量，羰基價，甲醛，次硫酸氫鈉甲醛，

　　過氧化苯甲酰，亞硝酸鹽，甲醇，乙醇，總脂，酒精度，雜醇油，二氧化硫，相對密度，pH值，比旋光度，折光率，細(xì)度，

　　折射率，熔點(diǎn)，凈含量，新鮮度，完整率，干粒重，干燥物，可溶性固形物，總固形物，非脂乳固體，全乳固體等等

　　重金屬及微量元素

　

    　鉛，砷，無機(jī)砷，汞，甲基汞，銅，鎂，鋅，錫，鈣，鉻，鎘，磷，氟，碘，硒，鉀，鈉，鋁，鐵，錳等。

　　食品添加劑檢測

　　防腐劑：山梨酸，苯甲酸;

　　著色劑：胭脂紅，莧菜紅，檸檬黃，日落黃，誘惑紅，亮藍(lán)

　　甜味劑：糖精鈉，甜蜜素

　　抗氧化劑：叔丁基羥基茴香醚，二叔丁基對甲酚，植酸，TBHQ

　　漂白劑：亞硫酸鹽，二氧化硫

　　護(hù)色劑：硝酸鹽，亞硝酸鹽

　　面粉處理劑：過氧化苯甲酰

　　水分保持劑：磷酸鹽等

　　食品農(nóng)藥殘留測試

　　有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯類、氨基甲酸酯類等400余種測試

　　食品獸藥殘留測試

　　氯霉素、土霉素、金霉素、四環(huán)素、硝基呋喃、磺胺類、鹽酸克倫特羅等

　　微生物檢測

　　細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌、大腸桿菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、致病菌等

　　營養(yǎng)標(biāo)簽檢測

　　保健成分(黃酮類、皂苷類、苯丙素類、萜類及揮發(fā)油、SOD酶活)、營養(yǎng)標(biāo)簽(中國、香港、美國和加拿大、歐盟、日本)

中營質(zhì)檢為正規(guī)的第三方檢測機(jī)構(gòu)，檢測范圍:食品檢測、保健品檢測、水及涉水產(chǎn)品檢測、化妝品檢測、消殺產(chǎn)檢測等，檢測儀器齊全、檢測團(tuán)隊(duì)檢測經(jīng)驗(yàn)豐富，全國多家分支檢測室，支持上門取樣或寄樣檢測服務(wù)，檢測報告支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/p>